生茶未經人工渥堆發酵、充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分尚未能充分轉化,茶味濃釅,與綠茶相當,入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。在夏季飲用,消暑去燥、清熱止渴。
2020-05-25
很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經常喝茶,就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀,苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉。
2020-03-26
對于老茶客來說,醒茶便是再熟悉不過了!大部分普洱茶,甚至一些其它的茶類,從密封罐里拆封之后,更好喝的秘密在于,放進透氣的陶罐中“醒一醒”。不同的茶類,醒茶時間會有些不同。
2020-03-25
普洱茶有生、熟之分,主要在于發酵是否充分:生茶未經渥堆發酵,湯色較淺,呈栗紅色、黃綠色,晶瑩剔透,茶湯帶有澀味,回甘迅速;熟茶則由人工發酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。
2019-12-08
喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香氣特性就是陳香顯著,陳香味是普洱茶在后發酵過程中,以茶多酚為主的多種化學成分在微生物和酶的作用下,構成了一些新的物質所產生的綜合香氣,有的似桂圓香,有的似檳榔香等,是一種
2019-10-25
冬至,顧名思義就是冬天到了,是我國農歷中一個非常重要的節氣,也是一個傳統節日,至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱冬節、長至節、亞歲等。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,
2019-10-15
品嘗茶湯是品茗藝術的最后一個環節!茶葉的制作、茶湯的沖泡固然重要,但遇到不懂品茗藝術的飲者,就好比名曲沒有知音,是非常遺憾的事情。喝茶是為了滿足生理上的需求,重在提神、解渴或者保健,沒什么特別的講究。
2019-10-15
眾所周知,喝茶有益健康,尤其是長期堅持喝茶。而以茶養生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間,在對的時間喝對的茶,就能起到事半功倍的效果。今天,就來告訴大家一天當中,什么是最佳的喝茶時間。早上喝茶早上喝茶,經
2019-10-15