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    不管是什么茶,堅持喝下去,就是最好的養生

    在中國,飲茶是一種文化,更是一種習慣。現在又有越來越多的證據表明,飲茶所帶來的功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!

    2020-08-26

    教你幾招買茶的小技巧!

    要買到合適的茶葉,就像中醫問診一樣,真是“望聞問切”一樣都不能少,當然也需要一些茶葉知識才可以的。在買茶葉時,品種太多,常常無從下手,如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題?

    2020-08-26

    你還在用“真香”來形容茶葉嗎?

    作為剛跨入茶行業門檻的茶界小白,想必大家都有過這樣的場景:朋友帶來幾款好茶一起分享,茶湯入喉下肚大家開始交流。在別人番薯香馥郁、雪梨香清甜、梔子花香濃郁的感嘆中,你只能發出對!對!對!的感嘆,并伴以頻

    2020-08-26

    分不清茶葉還是樹葉,也阻擋不了他們對茶的喜愛

    身處二十一世紀,無論是超市貨架、街邊店鋪還是景區茶園,茶都是我們觸手可及的東西。不過,在十九世紀的英國,人們卻常常購買到假茶。作為一個每年全國消耗掉近20萬噸茶葉的飲茶王國,英國人直到17世紀才接觸到茶葉

    2020-08-26

    醒茶,有兩種方式,你知道嗎?

    醒茶,使沉睡或存放已久的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來,使葉片自然地呼吸,喚醒茶質,凝聚茶香,醇厚口感。(其實與我們早上起床一樣,先要打開窗戶通風,讓室外的清新空氣飄進屋里,形神醒腦。否則,茶葉

    2020-08-26

    令人嘆服的云南少數民族茶俗

    西南邊陲,彩云之南,十里不同風,百里不同俗。得天獨厚的地域環境,造就了優越出眾的大葉種茶,也哺育著淳樸善良的各民族人們。千百年來,他們將茶視為圣物,與當地古茶樹相依相守。每個民族都用自己獨特的方式,詮

    2020-08-26

    茶的味道不同,都跟這些物質有關!

    茶湯中的呈味物質歸納起來可分為:糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產物(主要為茶多酚)、嘌呤堿(以咖啡堿為主)和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡堿對茶葉品質影響最大。

    2020-08-25

    茶不能久泡,但可以煮,告訴你這是為什么?

    泡茶,人人都會。燒一壺水,用水的溫度溫暖茶葉,就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道,茶不能泡太多次數,但大家也知道,有些茶還可以煮著喝。

    2020-08-25

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